¿Para qué sirve el papel siliconado? Usos reales y cuándo utilizarlo
El papel siliconado es un material muy utilizado en cocinas profesionales, obradores y procesos alimentarios, pero a menudo genera dudas. Aunque se parece a otros papeles de uso alimentario, su función es muy concreta y no siempre sustituye a alternativas como el papel parafinado o el papel de horno tradicional.
