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Qué envase usar para comida fría o refrigerada según el tipo de alimento
La comida fría y refrigerada tiene necesidades muy distintas a la comida caliente. Aquí el problema no suele ser el calor, sino la condensación, la humedad, la presentación y la conservación durante el tiempo de espera. Elegir mal el envase puede afectar al aspecto del alimento, provocar exceso de agua o transmitir una sensación de…
