La sostenibilidad ya no es una moda: es una exigencia legal, una demanda del cliente y un elemento clave de competitividad para cualquier negocio de hostelería o comida para llevar. En 2026, la pregunta ya no es “¿Debo usar envases ecológicos?”, sino “¿qué envases ecológicos son realmente sostenibles y adecuados para mi comida?”En esta guía clara y actualizada te explicamos qué materiales son eco de verdad, cuándo utilizarlos y qué ventajas tienen.